将臭氧通入水中，可制得臭氧水。臭氧水浓度在大于5ppm时，具有超强的杀菌能力。
1、杀菌消毒：（1）食品厂、制药厂需要对原材料等物体表明上进行过流式浸没杀菌，而形成无菌的原材料表面（对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌）。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。（2）在水产品加工中——冷冻包装之前，通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了完美的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。（3）在液体食品加工（如饮料、果汁等）和制药厂的生产的全部过程中，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，进而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死，格外的简单省事。即不会产生死角，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害于人体健康的物质排放及残留，而臭氧无任何残留和二次污染。（4）可大范围的应用于宾馆、酒店、机关食堂，为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒；以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。2、农药降解：可以大范围的应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害于人体健康的物质。3、水处理：可大范围的应用于工业用水的防藻、杀菌，养殖用水的杀菌防病，污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。4、食品保鲜：可大范围的应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产工艺流程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。5、净化清洁：（1）可大范围的应用于臭氧洗衣是宾馆、酒店、桑拿浴室、医院、制药、食品等行业洗涤衣物的理想选择机器。（2）可大范围的应用于公共场合、厕所、生产场地的净化清洁。
适用范围游泳池水消毒；矿泉水厂水消毒；自来水厂水消毒；直饮水厂消毒；食品厂水消毒；食品厂消毒液；药厂水消毒；药厂消毒液；水产养殖用水处理；水产养殖消毒液；畜牧养殖水处理；畜牧养殖消毒液；畜牧养殖对饲料处理减少兽药使用；蔬菜加工对水消毒；蔬菜加工对蔬菜去除农药残留；水果清洗保鲜；污水处理厂：对污水处理；大型机关食堂对蔬菜水果和肉类清洗消毒；
主要用途蔬菜、水果、肉类食品杀菌、消毒，减少农药残留；对矿泉水、纯净水、医用水、自来水杀菌消毒和保鲜处理；对养殖用水杀菌消毒，防治水产类疾病；对污水杀菌、脱色；泳池水消毒净化；包装物消毒，环境消毒，空气净化，化工合成，材料改性等。