“在处理管道残留液氨过程中，要确保所有报警设备正常运行，加强24小时安全巡查，增加安全警示标识，切实防范氨泄漏安全风险；氨改氟过程中，要加强对实施工程人员的安全教育培训，强化危险作业审批和现场监护。”4月12日，市应急管理局组织安全生产专家组来到烟台福祖食品有限公司，指导帮扶企业解决制冷系统“去氨化”升级改造中的困难和问题，安全高效实施改造、早日投产见效。
各位专家结合相关事故案例，分析了氨制冷系统改造过程中也许会出现的管道积气、氨泄漏等安全风险，提供了针对性防范措施；对监测预警和警示标识设置、设备巡检、值班值守等工作提出了具体意见和建议；对改造实施工程单位和作业人员资质审核、应急防护器具配备、实施工程的方案和应急预案制定、安全生产教育培训等方面做了详细指导。
液氨属于危险化学品，具有毒性和强烈刺激性，氨气与空气或氧气混合能形成爆炸性混合物，有中毒和爆炸风险。氨制冷系统氨气使用量大，危险性高，近年来，全国涉氨制冷企业液氨泄漏事故多发，给人民群众生命财产导致非常严重损失，教训十分深刻。为此，市应急管理局全力引导推动全市涉氨制冷企业将氨制冷系统改为氟利昂制冷系统，实施“去氨化”升级改造。改造后的氟制冷系统安全性高，无毒、无刺激性、无腐蚀性，无中毒、爆炸等安全风险，能从根本上防范事故发生，实现制冷系统本质安全提升。
为帮助推动企业实施“去氨化”升级改造，市应急管理局专门聘请中国安全科学院、中国化学品协会等专业机构的权威专家对公司进行“把脉问诊”，为企业“开方抓药”，免费提供改造期间的安全技术服务指导。同时，采取激励引导措施鼓励行业有突出贡献的公司带头改造，打造样板，示范带动全市涉氨制冷企业全面改造。
目前，全市包括烟台喜旺肉食有限公司、张裕葡萄酿酒集团、烟台双塔食品股份有限公司、山东仙坛食品有限公司等上市和大规模的公司在内的224家涉氨制冷企业已完成改造，还有80多家符合改造条件的企业在积极地推进改造，待全部改造完成后，我市涉氨制冷高危公司数将减少308家，减少总数的60%，制冷行业本质安全水平得到全面提升。
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